Massa

• 20 unidade(s) de biscoito água e sal
• 01 colher(es) (sopa) de margarina light
• 06 colher(es) (sopa) de água
• 01 colher(es) (sopa) de adoçante em pó

Recheio

• 200 gr de cream cheese light
• 100 ml de leite desnatado
• 100 gr de chocolate preto dietético
• 01 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
• 04 colher(es) (sopa) de água quente
• 1/2 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
• 01 unidade(s) de clara de ovo em neve
• 100 ml de creme de leite fresco

Cobertura

• 200 gr de cream cheese light
• 100 ml de suco de laranja
• 02 colher(es) (sopa) de adoçante em pó
• 1/2 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
• 04 colher(es) (sopa) de água quente
• 01 unidade(s) de clara de ovo em neve
• 100 ml de creme de leite fresco

Massa

Passe no liquidificador, a bolacha até virar pó e peneire

Em uma tigela, misture o pó de bolacha, a margarina, a água e o adoçante

Amasse com as mãos até formar uma massa uniforme e forre o fundo de um aro de 20 cm de diâmetro; leve ao forno para assar

Recheio

Bata o creme de leite na batedeira até ponto de chantillye reserve

Bata a clara em neve reserve

Derreta o chocolateno microondas e junte com o cream cheese, com o leite, o adoçante e a gelatina e liquidifique

Agregue as claras e o chantilly à mistura do liquidificador e cubra a massa já assada

Leve à geladeira para adquirir consistência

Cobertura

Bata o creme de leite na batedeira até ponto de chantilly e reserve
Bata a clara em neve e reserve

Liquidifique o restante dos ingredientes e agregue nas claras e no chantilly.

Coloque a cobertura de laranja em cima do recheio de chocolate já consistente e leve para gelar novamente por aproximadamente 1 hora

Desenforme e enfeite a torta com raspas de laranja e de chocolate diet

Tempo de Preparo: 45 min

Rendimento: 12 porções