Peneire a farinha com o fermento

Adicione a margarina e misture delicadamente com as pontas dos dedos até obter uma farofa

Acrescente a maçã ralada e a canela

Coloque, aos poucos, o leite e o adoçante e misture até obter uma massa macia

Pré aqueça o forno a 180ºC

Em superfície lisa, plana e enfarinhada, coloque a massa

Com o auxílio de um rolo enfarinhado, abra a massa em uma espessura de 2 cm

Corte a massa com auxilio de cortador de biscoitos de sua preferência

Coloque os biscoitos em assadeira antiaderente

Pincele com ovo batido e leve para assar até que os biscoitos fiquem sequinhos

Depois de assados polvilhe-os com canela em pó

*** Rale a maçã no lado grosso do ralador

O adoçante dietético em pó deve ser próprio para forno e fogão

Rendimento dependerá do tamanho do cortador utilizado


Fonte: http://www.receitasdemae.com.br/