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| Ingredientes: |
- 500g de cenoura descascada e picada
- 01 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
- 04 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou de girassol
- 01 1/4 xícara (chá) farinha de trigo
- 01 colher (sopa) de fermento
- Chocolate diet picadinho a gosto
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| Modo de Preparo: |
Bata no liquidificador: a cenoura, o adoçante, os ovos e o óleo, por 3 minutos
Passe a mistura para uma vasilha de vidro e vá acrescentando, aos pouco, a farinha de trigo e mexendo sempre, por último coloque o fermento e os pedacinhos de chocolate
Distribua a massa, usando forminha de papel para empada tamanho grande
Encha as forminhas até a metade e leve ao forno para assar, até ficarem douradinhos
Atenção: use 2 forminhas para cada muffins, senão rasga
Coloque os muffins em tabuleiro
Passe a mistura para uma vasilha de vidro e vá acrescentando, aos pouco, a farinha de trigo e mexendo sempre, por último coloque o fermento e os pedacinhos de chocolate
Distribua a massa, usando forminha de papel para empada tamanho grande
Encha as forminhas até a metade e leve ao forno para assar, até ficarem douradinhos
Atenção: use 2 forminhas para cada muffins, senão rasga
Coloque os muffins em tabuleiro
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| Tempo de Preparo: 30 min |
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| Rendimento: -- porções |
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br
