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| Ingredientes: |
- 01 xícara de coco ralado sem açúcar;
- 01 xícara de farinha de trigo;
- ½ xícara açúcar mascavo;
- ½ xícara de óleo de canola;
- 01 colher de chá de fermento em pó;
- 2 ovos.
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| Modo de Preparo: |
Adicione todos os ingredientes secos (exceto o fermento) em uma tigela grande e misture
Então acrescente os ingredientes molhados um a um e vá incorporando
Ao final adicione o coco ralado e o fermento
Separe pequenas porções dessa massa e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga com uma distância de 2 cm entre elas, para que não grude umas nas outras quando cresçam
Leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos ou até dourarem
Espere amornar e sirva
Podem ser guardados em potes herméticos para serem consumidos depois
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| Tempo de Preparo: 30 min |
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| Rendimento: 8 unidades |
Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br/
